今が旬の「ピオーネのロールケーキ」。
地元岡山産のピオーネです。大粒であま～い！！
はじめ、クリームはシンプルに生クリームで作りましたが、ぶどうの甘さと重なってしまって・・・。今いち。
冷凍にしてアイスロールにして食べると絶品でした。
気を取り直して第二弾。
クリームにサワークリームの酸味を加えてみました。
濃厚なクリームなのに爽やか。
家族に好評でした。
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